2024-03-30

ごはん・喫茶記録

【福岡大牟田】ROOTH2-2-3_ニューヨークスタイルをイメージした一口ドーナツカフェ

福岡県南部、赤煉瓦の古い建物をリノベーションしてつくられているカフェ。ドーナツの大きさがちょうど良い。二口くらいで食べれるサイズ。いろんな味があって楽しい。そして、手土産でも華やかだからよい。 ROOTH2-2-3web: なかひろびろ! ...
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【福岡大手門】イタリアン_トリッペリアコルテロ/Tripperia COLTELLO_「もつ」とイタリアン

夜は「もつ」を使った特徴的なメニューのラインナップのよう。僕らは昼のランチにいったので、パスタランチ。トマトベースとペペロンチーノがあって、家族で両方とも少し分けながら食べた。トマトベースはチーズたっぷりにレンコン。ペペロンチーノは本鮪とキ...
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【福岡赤坂】茶科山科_茶匠だからできるラインナップとブレンド。スイーツはバエる、甘さ丁度良し、美味。

福岡朝倉にある茶匠山科製茶。九州の茶農家と多くの繋がりを持ち、独自のブレンドで、緑茶、烏龍茶、紅茶など産地別に幅広いラインナップを持つ。茶匠の役割ってこういうことだよねと思う。空間のコーディネートにAchtの田中敏憲さん、インテリアデザイン...
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【佐賀白石】TOMMY BEEF_牧場が考える肉屋とハンバーガーショップ・デザインの形

牧場オリジナルのブランド牛である白富牛、黒毛和牛と乳用種のミックス種であるしろいし牛、佐賀県産黒毛和牛を使用したハンバーガーやローストビーフを食べることができる。肉も販売している。とても美味しい。そして、特徴はポテトがレンコンフライだという...