うどん 【福岡みやま】大力うどん_福岡は地域地域にソウルうどん店があるのだ！！
福岡は、地域地域によって、かなり繁盛しているソウルフード的なお店がある。八女だと、僕の中ではしげうどん（他にもおいしいとこあるけど）、みやまは大力うどん、久留米は立花うどん。福岡全域でいうと牧のうどん、資さんうどんといったところか。博多や天...
2024-04-08
うどん 
ごはん・喫茶記録 【福岡上川端】鈴懸本店_福岡の和菓子といえばここ。お茶・コーヒー、ぜひ行って欲しい。建築：二俣公一（CASE REAL）
鈴懸本店。和菓子はもちろん美味しいし、デザート・お茶も申し分なく美味しいのと合わせてクリエイティブが素晴らしい。建築はCASE REALの二俣公一さん、グラフィックは岩下建作さん、写真は水崎浩志さん。焼物は佐賀の白石の橋本祭由さん。CENT...
ごはん・喫茶記録 【福岡田主丸】ダルマサーガラ_銀座の南インド料理の名店がなぜか久留米田主丸に！！
南インド料理の名店！！2度目の訪問。ダルマサーガラミールスを頼んだ。2種類のカレーはサンバル（豆と野菜のカレー）とチキンを。ラッサム（酸味のきいた辛いスープ）、プーリー（全粒粉の揚げパン）、パパド（揚げせんべい） 、サラダ、ウディンワダ（揚...
ごはん・喫茶記録 【福岡中洲】とりまぶし_博多名物とりまぶしと水炊きのセット！！
とりまぶしって初めて聞いたのだが、店名にもなっている。水炊きが有名な博多、その具材は鳥だ。九州さんの華見鶏を使用、お米は佐賀のたんぼの夢、焼き物は小石原焼を中心に出てくる。水炊きも実は福岡で食べたことなかったので、美味しかった。自社のオリジ...