手前から緑茶、奥に行くほど発酵度があがり紅茶となって、後発酵茶となる。原種や単一品種、珍しいお茶も取り扱いをされていて、とても面白い。お茶の特徴を聞くととても丁寧に答えてくれる。ある程度お茶を知って、もっと深みに色々試したいという方はとてもいいんじゃないかと思う。お茶は一部頼んで飲むこともできるので、ぜひ飲みながらお店の人と意見交換色々してみて、お茶を買うのがおすすめ。
僕はこのwebサイトを見てしりました。
CHAGOCORO：https://www.chagocoro.jp/article/17636.html
7T＋ web：https://7teaplus.com
instagram：https://www.instagram.com/7teaplus_kyoto/
店内の様子
