ごはん・喫茶記録 【京都市内】D&Department Kyoto / d食堂 京都_地域の食材・郷土料理・食文化を編集デザインして現代に提案
D&Departmentは「ロングライフデザイン」という思想を掲げた活動態である。大きくはリサイクル、セレクトショップ、食堂、出版、こういう機能を抱えていると認識している。D&Dの京都は真宗佛光寺派本山佛光寺内にある。ショップの方は京都でつ...
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ごはん・喫茶記録 【福岡中洲】とりまぶし_博多名物とりまぶしと水炊きのセット！！
とりまぶしって初めて聞いたのだが、店名にもなっている。水炊きが有名な博多、その具材は鳥だ。九州さんの華見鶏を使用、お米は佐賀のたんぼの夢、焼き物は小石原焼を中心に出てくる。水炊きも実は福岡で食べたことなかったので、美味しかった。自社のオリジ...
ごはん・喫茶記録 【長崎野母町付近】お食事処いち望_軍艦島と海を望む定食屋
長崎の最南端の野母町に行こうとした時に途中で寄った定食屋さん。軍艦島と海を望むアットホームな定食屋だった。味は普通。 普通の定食と別に期間限定の地元で取れるエビのフライが出てたので、そっちの画像。