レストラン

蔵前の近くで商いをやっている友人と久しぶりに会ってご飯を食べた。彼が予約してくれていたお店。イタリアで修行したシェフ木村さんがやってるお店。野菜、肉、魚、彼が素材をしっかり選びながら料理に消化している。どれもとても美味しかった。印象に残って...

佐賀県は唐津の鏡山の麓にあるレストラン。窓側の席からは海を望むことができる。僕たちは週末の昼間に行ったので、1時間ほど並んで待ってようやく中に入れた。料理は味はそこまで特徴的なものはないが、ボリュームタップリのメニューだった。お客さんも若い...

長崎県東彼杵は、移住者が大勢押し寄せる町である。セブンイレブンを経営していた森さんが、空き家を改修して移住者を集めて人を増やし町に賑わいをつくろうとはじめた活動だ。その本拠地とも言えるSorrisoriso千綿第三瀬戸米倉庫のすぐ上に、リト...