蒸留酒

ごはん・喫茶記録

【京都東山】SiCX京都蒸留所 Gin Distillery & Cafe Bar_蒸溜所横のbar

京都の街中でクラフトジンをつくってる蒸留所の横にあるバー。僕以外は全員外国人だった。ジントニックを頼んだが、少し薄かったように思う。そのあとスパイスジンのロックを頼んだが、そこまで何か特徴があるとは思えなかった。つまみもり6種はどれも美味し...
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【雑誌】RiCE_No.32_ジャパンスピリッツ新時代_焼酎、ジン、ラム、ウイスキー…クラフト蒸留酒が今アツい理由

RiCE_2024年1月号特集ジャパン・スピリッツ新時代まずは買ってみて読んでみてほしい!その上で、リンク集をつくってるので参考にポチポチしてみては。 正直お酒はあまり飲まないが、製造工程なども含めて興味はある。櫻井焙茶研究所で緑茶ジンや、...