郷土料理

ごはん・喫茶記録

【京都市内】D&Department Kyoto / d食堂 京都_地域の食材・郷土料理・食文化を編集デザインして現代に提案

D&Departmentは「ロングライフデザイン」という思想を掲げた活動態である。大きくはリサイクル、セレクトショップ、食堂、出版、こういう機能を抱えていると認識している。D&Dの京都は真宗佛光寺派本山佛光寺内にある。ショップの方は京都でつ...