とりまぶしって初めて聞いたのだが、店名にもなっている。水炊きが有名な博多、その具材は鳥だ。九州さんの華見鶏を使用、お米は佐賀のたんぼの夢、焼き物は小石原焼を中心に出てくる。水炊きも実は福岡で食べたことなかったので、美味しかった。自社のオリジナルの少し甘めのポン酢でいただく。とりまぶしは、最初は普通に。次に用意している薬味を色々アレンジでいれ、次に温泉卵まぜまぜ、最後に水炊きの出汁を入れて雑炊的に。うん、とても美味しゅうございました。
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ねぎまぶしの上。鶏もりもり！
ちょっと反射で見にくいけど食べ方！！
